کتاب دست دوم تکنولوژی محصولات کشاورزی و دامی , مرتضی سیاوشی , پیام نور

کتاب تکنولوژی محصولات کشاورزی و دامی تألیف مرتضی سیاوشی توسط نشر دانشگاه پیام نور منتشر شده است.

این کتاب شامل سه بخش است که بخش اول مربوط به علوم زراعی در یازده فصل و بخش دوم علوم باغبانی در شش فصل و بخش سوم علوم دامی که در نه فصل تبیین گردیده‌ است.

عناوین زیر نمایانگر ساختار کتاب می‌ باشند:

1. تاریخچه علم زراعت
2. گروه‌بندی گیاهان زراعی
3. نقش عوامل محیطی
4. عملیات کاشت
5. عملیات داشت
6. برداشت گیاهان زراعی و تولید محصولات سالم
7. آشنایی با غلات
8. حبوبات
9. دانه‌های روغنی
10. گیاهان قندی
11. فراوری محصولات زراعی
12. تاریخچه و اهمیت محصولات باغبانی
13. گروه‌بندی گیاهان باغبانی
14. تنظیم کننده‌های رشد و هورمون‌های گیاهی
15. هرس
16. گروه‌بندی میوه‌ها
17. سبزی‌کاری
18. و…